Tam Kıvamında Lahmacun

Tam Kıvamında Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2, 5 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 6 su bardağı un

İç Malzemesi;

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 adet domates
• 3-4 dış sarımsak
• 4 adet yeşil biber
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Pul biber, karabiber, tuz
• 1 fincan sıvı yağ

Tam Kıvamında Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurun malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğuralım.
2. Poğaça hamurundan biraz daha sert olacak şekilde yapalım.
3. Hamuru streç filmle sarıp mayalanmaya bırakalım
4. Derin bir kabımıza kıymayı koyup, diğer malzemelerin hepsini robottan geçirelim.
5. Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp açalım ve üzerine iç harcını ekleyelim.
6. Yağlı kağıt serili tepsiyi dizelin ve 250 derecede ısıtılmış fırına koyalım.
   ✓ HEPİNİZE AFİYET OLSUN✓