Tam Kıvamında Lezzet Patlaması Mercimek Çorbası

Tam Kıvamında Lezzet Patlaması Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet havuç
• 1 tutam ıspanak
• 1 adet domates
• 1 tutam tuz
• Zeytinyağı

Tam Kıvamında Lezzet Patlaması Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Düdüklü tenceremize göz kararı zeytinyağı gezdirip ocağımızın altını açıyoruz. Soğanı ve sarımsakları kabuklarını soyup doğradıktan sonra tenceremizde ısınan yağımızın içerisine atıp rengi dönene dek kavuruyoruz. Ardından havuç ve patateslerimizi de soyup doğradıktan sonra kavurma işlemine devam ediyoruz. Daha sonra domatesimizde remdeleyip içerine katıyoruz ve son olarak ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp elimizle bölüyoruz (ıspanakta vitamin kaybı yaşamamak için elle bölmek en makbul olanı) ıspanak ve güzelce yıkadığımız mercimeğimizi tenceremize ilave edip iki dakika kavurduktan sonra göz kararı tuz ve suyunu ilave edip düdüklünün kapağını kapatıp ötmeye başladıktan sonra 10 dakika pişiriyoruz. Ve piştikten sonra blendırdan geçirip afiyetle yiyebilirsiniz. Ben mercimek çorbasına farklı sebzeler ekleyerek tat ve vitamin katmayı çok seviyorum kabak ve kerevizde mercimeğe çok yakışan sebzelerden biri. Kereviz kabak yada ıspanak sevmeyen çocuklarımız yada eşlerimiz içinde olduğunu anlamıyor bile bu şekilde pişirerek bu sebzelerden vitamin almalarını sağlabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. İsterseniz rengi açık olmaması için salçasız sevmeyenler daha sonra bir kaşık salçayı yağda kavurup içine ilave edebilir. Yapan arkadaşlar yorumları bekliyorum.