Tam Lezzet Cevizli Köfte

Tam Lezzet Cevizli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 2 domates rendesi
• 1 soğan orta boy
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı karışık salça
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 su bardağına yakın zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı isot
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Bir tutam toz tarçın
• 1 kahve fincanına yakın nar ekşisi
• Üzeri için maydanoz

Tam Lezzet Cevizli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Baharatlar ve salça zeytinyağına eklenip karıştırılarak bekletilir, köftelik bulgur sıcağa yakın ılık suya ıslanır .Üzeri kapatılır ,bulgur ıslandığı zaman biraz soğutulup, soğan, sarımsak ve domates ile biraz yoğurulur, sonrasında zeytinyağı yavaş yavaş eklenerek yoğurulur ve en son ceviz ve nar ekşisi eklenir .Bir saat kadar dinlendirip servis edilir..