Tam Ölçü Nefis Profiterol

Tam Ölçü Nefis Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Profiterol topları için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 500 ml süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 220 gram bitter çikolata
• 1 paket krema (200 gr)

Tam Ölçü Nefis Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Profiterol topları için;Su ve margarini bir tencerede kaynatın.
2. Unu ekleyin ve iyice koyulaşana hamur haline gelene kadar kavurun.
3. 15 dakika dinlendirin.
4. Yumurtaları hamura söndürmeden ekleyin.
5. 15 dakika daha dinlendirin.
6. 1’er tatlı kaşığı hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine arada boşluk kalacak şekilde kaşık yardımıyla dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
8. Oda sıcaklığında dinlendirin.
9. Kreması için; Süt, un, yumurta ve toz şekeri bir tencereye alın.
10. Koyulaşana kadar pişirin.
11. Vanilyayı ekleyin biraz daha karıştırın.
12. Çikolata sosu için; Bir sos tenceresine krema ve çikolatayı koyun.
13. Çikolata eriyene kadar pişirin.
14. Birleştirme; Kremayı sıkma torbasına koyun.
15. Sıkma torbasının ucunun yardımıyla profiterol toplarının içine kremayı sıkın ve tepsiye dizin. (sıkma torbanız yoksa profiterol topların arasını bıçakla açıp kaşıkla kremayı koyabilirsiniz).
16. Son olarak üstüne çikolata sosunu dökün ve 1-2 saat buzdolabında bekletip servis edin.