Tam Ölçü Profiterol

Tam Ölçü Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 4 yumurta
• 150 gr margarin

Krema malzemeleri;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 500 ml süt (2. 5 su bardağı)

Tam Ölçü Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Hamurla başlayalım.

1. Tencereye su ve margarini koyup kaynatıyoruz. Üzerine unu ekleyip kavuruyoruz.
2. Tenceremizi ocaktan alıp 15 dakika kadar soğutuyoruz ve yumurtaları hamurumuza tek tek yediriyoruz.
3. İyice karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar hamuru dinlendirelim.
4. Hamuru pişirmek için bir yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bu yumuşak hamurdan parçalar koyalım.
5. Yarım tatlı kaşığı ideal bir büyüklük olacaktır.
6. Eğer düzgün şekiller isterseniz 2 tatlı kaşığını elinize alıp hamuru bir kaç kez bir kaşıktan diğerine sıyırarak daha yuvarlak parçalar elde edersiniz.
7. Tepsimiz dolunca(aralıklı koyarak) 40 dakika 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
8. Onlar pişerken biz de krema malzemelerinden vanilya hariç hepsini bir tencereye alıp kaynatıyoruz, 2-3 dakika kaynayınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz.
9. Hamurlar pişince ilk sıcakları çıktıktan sonra aralarını kesip kaşık yardımıyla kremayı dolduruyoruz.
10. Çikolata sosunu da paketteki tarifi gibi pişirip üzerine döküyoruz.
11. Servis için isterseniz fıstık vb. üzerini süsleyebilirsiniz.