Tam Ölçülü Domates Çorbası

Tam Ölçülü Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peynir rendesi

Tam Ölçülü Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce domatesler rendelenir.
2. Bir tencereye un ve sıvı yağ alınıp un kavrulur.
3. Un bir miktar kavrulunca salçada eklenir.
4. Kavrulan un birazda salçayla kavrulur.
5. Rendelenmiş domates, su, baharatlar ve tuz da eklenip kaynayana kadar sık sık karıştırılır.
6. 10 dakika kaynadıktan sonra sütte eklenip 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
7. Servis yapmadan önce üzerine kaşar peynir dökülür. Herkese afiyet olsun.