Tam Ölçülü Fellah Köftesi
Tam Ölçülü Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 3,5 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 çay kaşığı tuz
Sosu için
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı domates sosu
- 3 diş sarımsak
- Karabiber,kırmızı biber,tuz
Üzeri için
- Maydanoz
- Sarmısaklı yoğurt
Tam Ölçülü Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bulguru, irmik ve tuzu kaynamış su ile 10 dk bekletelim.
- Yumurta,baharatlar ve unu ilave edip 10 dk kadar yoğuralım.
- Su miktarı az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
- Köfteleri yuvarlarken ellerinizi su ile ıslatırsanız daha kolay şekil verirsiniz.
- Daha sonra kaynamış suda 10–15 dakika kontrol ederek pişirin.
- Sos için sıvı yağında sarımsakları yakmadan kavuralım. Salça ve domatesi ekleyip 5 dk pişirip baharatları ilave edelim.
- Pişen köftelerimizin üzerine sosumuzu döküp yoğurt ve maydanoz ile süsleyin.
Afiyet olsun❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
