Tam Ölçülü Pratik Mercimek Çorbası

Tam Ölçülü Pratik Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 6-7 su bardağı sıcak su (ben 6 bardak kullandım)
• Tuz

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı Tereyağı
• 1 çay kaşığı Nane
• 1 çay kaşığı Pul biber

Tam Ölçülü Pratik Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereyi ocağa alalım zeytin yağını ekleyelim, küp küp doğradığımız soğanları ilave edelim. 2-3 dakika kavuralım. Rendelemiş olduğumuz patates ve havuçları da ilave edelim 3-4 dakika soteleyelim patates ve havuç yumuşadıktan sonra yıkamış olduğumuz kırmızı mercimeği pirinci ekleyelim, ardından sıcak suyu, tuzu ekleyip kapağını kapatıp ocağın en küçük gözünde 15 dakika kaynatalım. Mercimeğin piştiğinden emin olduktan sonra çorbayı blendırdan geçirelim. Bir tavada da sosu hazırlayalım olan sosumuzu da tencereye boşaltalım.
Deneyeceklere afiyet olsun.