Tam Tutan Un Helvası Pişman Olmayacaksınız (Kalabalık Aile İçin Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri
5 su bardağı un
2.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Fıstık (İsteğe göre miktarını ayarlayabilirsiniz ben bol koydum)
200gr margarin veya tereyağ (İsteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ
Tam Tutan Un Helvası Pişman Olmayacaksınız (Kalabalık Aile İçin Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Yapılışı
Şerbeti için:su ve şekeri alıp eriyene kadar karıştırıp hazır edin.
İlk önce yağları geniş bir tencereye alıp ısıtıyoruz.
İçerisine ununu koyup rengi bayağı pempeleşene kadar kavuruyoruz. (güzel kavrulmazsa hamursu olur ona dikkat edin. )
Sonra fıstığı koyuyoruz birazda öyle kavurup şerbetini koyup iyice çekene kadar karıştırıyoruz. Güzel bi kıvama gelecek sonra tepsiye döküp güzelce yayalım.
Soğuduktan sonra helvamız hazır demektir. Biz sıcakken yedik bile dayanamadık😄Afiyetler olsun.Not:helvaya şerbeti koyarken ocağı kısın yoksa sıçrar şerbetini koyup biraz karıştırın sonra ocağın altını biraz açıp çekene kadar karıştırın.