Taneli Mercimek Çorbası

Taneli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüsü: 250 ml

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 5 su bardağı su (ben 2 bardak et suyu, 3 bardak su kullandım)
• Tuz, karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kasığı salça

Taneli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayıklanmış ve yıkanmış mercimeği geniş bir tencereye alın, suyu, karabiber ve tuzu ilave edin ve kısık ateşte pişene kadar pişirin.
2. Küçük bir tavada yağı, salçayı ve çok ince ve küçük doğranmış soğanı pembeleşene kadar soteleyin.
3. Soğan-salça karışımını çorbanın içine ekleyin ve bir taşım özleşene kadar kaynatın.
4. Suyu az geldi ise su eklemesi yapın. Tuzunu tekrar kontrol edin ve gerekirse biraz ekleyin. Afiyet olsun.