Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı ev tarhanası
• 1 yemek kaşığı domates salçası(biraz biber salçası da ekleyebilirsiniz)
• 2 diş sarımsak
• Tereyağ
• 5-6 su bardağı soğuk su
• Nane
• Tuz

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Birçok farklı yerde farklı şekilde pişirilen tarhana çorbası içtim ama en sevdiğim şekli bu şekilde yapılan. Sizlerle de paylaşmak istedim. :) Tarhananız kalın ise bir miktar suda bekletmeniz gerekir, benimki inceydi o yüzden bekletmedim. Önce tereyağ, salça ve rendelediğimiz sarımsaklar kavrulur. Sonra tarhana eklenip şöyle bir karıştırılır. Sonra 5-6 su bardağı soğuk su konur, kaynayana kadar devamlı karıştırılır. Devamlı karıştırmak çok önemli yoksa topak olur. Kısık ateşte on dakika kaynatılır. Tuz ve bol nane katılır. Çorbamız hazır. Afiyet olsun.