Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı tarhana
• 1 yemek kaşığı karışık salça (Domates+biber)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 su bardağı su
• Bulyon
• 1 silme tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Kuru nane

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Uşağımızın yöresel lezzeti ve bizlerin yaz kış tüketmekten zevk aldığı çorba :)))

1. Öncelikle sıvı yağ ve salça ocağa alınarak kavuruyoruz.
2. Kavrulan salçaya aşağıda paylaştığım resimdeki kadar tepeleme 1 çorba kaşığı tarhana katıp biraz daha kavuruyoruz.
3. Sonra suyu ekliyoruz. Bulyonu da ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynadığında naneyi ve tereyağ ekliyoruz. 5 dk kadar en kısık ateşte kaynatıyoruz.

Afiyet olsun :))

Not: çorba kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Daha sıvı seviyorsanız sıcak su ilavesi yapılabilir.
Biz tarhanayı acı yapıyoruz biraz sizinki eğer acı değilse ve seviyorsanız ve de imkanınız var ise kurutulmuş acı biber ezip içine atıp lezzetini arttırabilirsiniz :))