Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tarhana
• 1 litre su ya da et suyu
• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça ya da 1 domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle toz tarhanamızı bir kasenin içinde 1 su bardağı su ekleyerek bekletelim.
2. Toz tarhana suyla özümsendikten sonra tencereye tereyağını ya da domates rendesini ekleyelim. (Ben yazdan kavanozlara domates yapmıştım, ondan iki kaşık kullandım.
3. Domates hem renk hem lezzet açısından önemli) domates kaynadıktan sonra suda beklettiğimiz tarhanayı tencereye alalım.
4. Topaklanmaması için bir yandan karıştırıp diğer yandan et suyunu ilave edelim.
5. Kaynamaya başladığı zaman sarımsakları dövelim çorbanın içine atalım.
6. Tuzunu ekleyelim.
7. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra çorbamız hazırdır. Yapacaklara afiyet olsun:)