Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 7-8 kaşık tarhana
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 diş sarımsak
Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Bütün malzemeler tencereye konulur ve üzerine su eklenir .
- Kaynanana kadar karıştırılır ve 15-20 dakika kaynatılır.
- Not:ben pişmeye yakın blendırdan geçiriyorum kremamsı bir lezzet oluşturuyor.
- Sıcak servis edilir çok şifa kaynağı lezzetli bir çorbadır.
Kışlık tarhana için; :4 kg yoğurt ,bir kg torba yoğurt ,biraz nohut ,biraz bulgur ,biraz pirinç ,biraz kırmızı kapya biber ,biraz yeşil biber ,domates ,sarımsak ,soğan ,patates, maydanoz, nane, tuz ,şeker, beş kg una ayarlanarak göz kararı karılmış hamur yoğrulur.
3-4 gün ekşitildikten sonra temiz sofra bezlerinde suyu çekilmesi için bir gece kaşık yardımı ile serilir.
Kuruma kıvamına gelince el yardımı ile ufalanarak süzgeçlerden geçirilir ve iyice kurulduğundan emin olduktan sonra kuru ve serin yerde muhafaza edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
