Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak tarhana
• 2 yemek kaşığı salça
• Tereyağı
• Tuz, kara biber, nane

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1 bardak tarhanamızı derin bir kaba koyuyoruz ,üzerine 2 bardak sıcak su ekliyoruz ve tarhanamızı tel çırpıcı ile açıyoruz ,yani toz tarhanayı eritmek gibi düşünün😊 bir 5 -10 dk iyice açma işlemine devam ediyoruz ki topak topak olmasın ,ardından tenceremize salçamızı koyup salçayı kavuruyoruz, daha sonra açmış olduğumuz tarhanamızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz, kaynamaya başlayan tarhana kendine gelip koyu bir kıvam almış olacak hafif hafif sıcak su ekleyerek karıştırıyoruz ,en son ayrı bir tavada tereyağımızı eritiyoruz ,ardından nane ve kırmızı biberimizi ekleyip hafif kızdırıyoruz ve çorbamıza ilave ediyoruz ,bu işlemi çorbayı servis edeceğiniz zaman da yapabilirsiniz, evinizde varsa içerisine tavuk suyu tableti ekleyebilirsiniz, benim buzluğumda her zaman vardır 1 -2 parça ekliyorum☺☺