Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım ufak su bardağı göce tarhanası ( afyon tarhanası)
• 5 bardak su
• 2 silme yemek kaşığı salça
• Tereyağ
• 3 diş ince kesim sarımsak
• Pul biber
• Nane
• Tuz

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tereyağ la salça eritilir ve 1 bardak su eklenip tarhanada konulur ve çatalla karıştırılır pürüzsüz olana kadar, sonra 4 bardak daha su eklenir ,sarımsaklar da ince ince kesilir eklenir, baharatlarda konulduktan sonra koyulaşana kadar orta ateşte pişirilir ,piştikden sonra 5 dakika bekletilir o kaynar hali geçene kadar sonra çorba tabaklarına konulur ve üzerine pul biber eklenip servis edilir afiyet olsun.