Tarhana Çorbası (İlik Suyuyla Sarımsaklı) Kıtır Ekmek İle

Tarhana Çorbası (İlik Suyuyla Sarımsaklı) Kıtır Ekmek İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tarhana
• 1 su bardağı ilik suyu (yoksa normal su)
• 4 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Nane
• Pul biber

Kıtır ekmek için;

• 3 dilim ekmek

Tarhana Çorbası (İlik Suyuyla Sarımsaklı) Kıtır Ekmek İle Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yemek kaşığı tarhanayı 1 bardak kemik suyuyla açalım.
2. Tencereye yağı koyalım sonrasında da salçayı koyarak kavuralım.
3. Salçanın kokusu çıkınca ezdiğimiz sarımsakları da koyup karıştıralım.
4. Ardından baharatlarımızı ekleyelim (tarhanada tuz olduğu için çok az tuz ilave ettim. Naneyi ve pul biberi bolca koydum)
5. İlik suyuyla açtığımız tarhanayı da ekleyerek karıştıralım.
6. 4 bardak sıcak suyu da ekleyip karıştıralım (sarımsakları iyi ezemediyseniz ağıza gelmesin diye blender dan geçirebilirsiniz).
7. Kıtır ekmek için; 3 dilim ekmeği küçük küp şeklinde kesip yağlı kağıda koyalım. 200 derece fırında 15 dakika tutalım.

Afiyet olsun!