Tarhanalı Patates Köftesi

Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 3 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı tarhana
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet yumurta
• 5-6 dal maydanoz

Kızartmak için

• 2 su bardağı sıvı yağ

Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir kabın içerisine alın.
2. Üzerine sıcak su ilave edin.
3. Üzerine streç filmle kapatarak 15 dk kadar demlenmeye bırakın.
4. Demlendikten sonra üzerine sırayla soğan, maydanoz, patates, yumurta, salçayı ilave edin ve karıştırın.
5. Karışıma unu ve tarhanayı da ilave ederek yoğurun.
6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Karışım kıvam aldığında içerisinden bir top alın. Elinizle yuvarlak köfte sekil verin.
8. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi uygulayın.
9. Uygun bir tavaya sıvı yağ alın ve arkalı önlü kızartıp bir havlu kağıt serilmiş tabağına alın.
10. Sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun 🤗❤️.