Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü)
12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok 25bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Ben bugun denedim tarifi.yalniz salataliklara delmeyi unutmusum.olur mu acaba tursum:-(
Merhabalar. Üzülmeyin bir sorun yasamazsiniz. Ölçuye uyup yaptiysaniz sorun yok. Afiyetler olsun
bu arada dun bu tarifle bir kac kavanoz daha yapmistim onlara bisey olmasa bari balkonami koysam
Merhaba tursuyu sizin olculere gore yaptim bir tanede kucuk kavonozda cokti kucuk olani actik yedik cok guzel olmustu buyuk olanida bugun actim ama biraz yumusamis neden acaba cok uzuldum tursuyu kurar kurmaz serin bir yeremi koymak gerekiyor yani balkon gibi acaba
Merhabalar Güldem Hanım öncelikle ellerinize sağlık afiyetlerle yiyin inşallah. Evet açılınca serin yerde bekletin . Mümkünse dolapta bide turşu suyu turşunun üzerinde olacak açtığınızin üzerinde su az ise oda yumusama yapabilir.
Merhaba, bende tarifi birebir yaptim. Hayatimda ilk defa tursu yaptim. Ve sonuç harika oldu- kıtır kıtır. Tarif icin tesekkurler :)
Afiyet şifalar olsun ☺ Ellerinize sağlik
Merhabalar birşey sormak istiyorum bu tarifle sadece beyaz lahana turşusu olur mu? Önereceğiniz bir ölçü var mı?
Bu tarifle uygulayabilirsiniz.
Önce suyunu hazirlayin. Sonra lahanayı kurun suyu artar ise küçük 1 kavanozda havuç veya istediğiniz malzemeyi uygulayabilirsiniz. Lahana büyük ise bu su yeterli olacaktır. Dikkat edin. Suyu üzerine kadar çıkacak. Kolay gelsin.
çok teşekkür ederim
Evet birde üzerinde beyaz beyaz köpük gibi birşeyler oluştu normal mı ?
Benimde öyle oldu normal mi diye merak ediyorum süresi doldu açtık çok güzel oldu tadı ama kornisonlarin üste bakan tarafları beyaz beyaz oldu suyun içinde oldukları halde
bnm turşumun suyu kurduktan bir hafta sonra bulaniklasiyor neden acaba
Her turşu bulanıklaşir. Süresi tamamlaninca geçer.Bu tarifimi uyguladiniz.
Merhabalar ellerinize sağlık öncelikle :) ben bu ölçülerle ayrı ayrı havuç , lahana vb ürünlerin de tursusunu yapabilir miyim ? Cevap için teşekkürler:)
Rica ederim. Tabiki aynı ölçülerle turşu suyunu hazırlayıp istediğiniz çeşitlerden yapabilirsiniz
Teşekkür ederim kolay gelsin :)
nurhayat hanım turşuyu kuralı 8 gün oldu şimdi baktım kenarlarında su sızdırmış 5 kiloluk cam şişe olduğu için buzdolabına koyamiyorum kapalı balkonum var camı hep açık güneş almayan serin bir yer oraya koysam bozulur mu?ne yapmam lazım ilk turşu denemem
Merhabalar. Neslihan Hanım evet serin bir yerde ise olur 10 .gün turşu olmuş demektir
Suyunu kontrol edin. Eksik değilse bozulma olmaz. Afiyet olsun ☺
Bende ilk defa salatalik turşusu yaptım ve harika oldu kıtır kıtır, yumusamadi,kıvamı ,lezzeti çok güzel oldu 3 Kilo turşuyu nerdeyse bitirdik :) şimdi bi 3 kilo daha yaptik tarif için teşekkürler.
Rica ederim Sümeyra Hanım beğendiğinize sevindim. Afiyetler olsun.
Çok güzel oldu turşularimiz ilk defa yaptım ben de.Tarif için teşekkür ederim.Umarim sonradan yumusamaz salataliklar…fotoğraf da ekliyorum. ..
Sibel Hanım ellerinize sağlık. İnşallah sonuçta güzel olur.
Nurhayat hanim bugun 3 tane bir litrelik kavanozum biraz sizdirmis. altlari islanmis. actim gaz çıktı baya. sonra tekrar kapatip buzdolabına koydum. 6. gun bugun. salatalik ve kornison yapmıştım. actiklarim bozulurmu acaba.
Merhabalar Fatma Hanım. Dolaba kaldirmakla iyi etmişsiniz. Bozulma olmamıştır. Fakat üzerinin suyu varmi. Eğer su üzerinde değilse bozulma olabilir.
var agzina kadar dolu. zaten kokusuda cok guzeldi. umarim actim diye bozulmaz.
Merhaba Nurhayat Hanım.
Verdiğiniz ölçüyle 5 bidon turşu kurdum.
Yalnız 3 bardak sirke koyduktan sonra 15 bardak su koyacak yer kalmadı bidonlarda.Tahminen 10 bardak da su ekledim.Her bidon için 3 bardak sirke,1 bardak iri tuz ve 1 yemek kaşığı limon tuzu koydum.Umarım bir hata olmamıştır!
Turşu kurmanın bu kadar zor olduğunu bilsem hiç uğraşmazdım.Özellikle sarımsaklar beni mahvetti :)
Ellerinize sağlik.Oğuzhan bey siz kaç kg tutunuz bu verdiğim ölçüler 3 kg içindir. Siz bayağı turşu kurmuşsunuz olunca serin bir yerde muhafaza edin . Turşu olduktan sonra sonucu merakla bekliyorum. Afiyet olsun
Ben 6 kg kornişon,1 büyük beyaz lahana,1 kg kelek,1 kg acur ve 1 kg havuç kullandım.Her bidona 2 baş sarımsak ekledim.Her bidona 3 bardak sirke,1 bardak iri tuz,1 dolu yemek kaşığı limon tuzu koyup (tabi eriterek) üstüne su ekledim.
Sormak istediğim her bidona ayrı ayrı bu ölçüde ekledim.Umarım doğrudur.Teşekkürler ilginiz için
Rica ederim. Elinize emeğinize sağlık afiyetlerle yiyin inşallah
ayni malzemelerle domates tursu da yapabilir miyiz. .teşekkürler
Tabiki yapabilirsiniz.Afiyet olsun
Merhaba nurhayat hanım bende dün yaptım sizin tarifinizle şimdi açıp biraz pul biber eklesem olur mu yoksa artık geçti mi 10 gün daha açılmaz mı ilk kez turşu yaptım
Neslihan Hanım ellerinize sağlık. Turşu kapandiktan sonra sonra asla en az 10 gün açilmaz. Açtıktan sonra serin yerde bekletin. Turşu ya pulbiber girmez. Tarifte de yok zaten sakin açmayın. Ölçuye uyup yaptiysaniz sorun yasamazsiniz
Ölçüye uyup yaptım biraz acı seviyorum turşuyu o yüzden koyacaktım ama olsun açılmazsa sorun yok.biraz suyundan arttı onuda karışık turşu yaptım.
Nurhayat hanim iki kilo salataligim var bub olculeri biraz ama azaltarak yapsam tutar mi yinde ?
merhaba nurhayat hanım 1su bardağı tuz fazla olmaz mı ilk defa yapıcamda
Merhabalar ☺ 3 kg için çok değil, tam ölçü kolay gelsin
Gordugum kadariyla tarifler erkeklerin pek ilgisini cekmiyor.Bence dunyanin en zevkli islerinden biri yemek pisirmek.Buyuk bir tutku…Ilk defa tursu yaptim.Insallah tursum olur ve afiyetle yeriz :)
Ellerinize sağlik Ferhat bey tarife göre uyguladiysaniz. Bi sorun yasamazsiniz inşallah . Afiyetler olsun.
tarifinizi denedim çok güzel kıtır kıtır oldu turşumuz teşekkürler
Afiyet olsun ☺ Artık serin yerde bekletirseniz. Son güne kadar aynı kitirlikta kalacaktır.Afiyet olsun
benm turşum yumuşamış biraz nie oyle oldu ki tam ölçü yaptm tarifi :(