Tarifi Hiç Yanıltmayan Elmalı Kurabiye

Tarifi Hiç Yanıltmayan Elmalı Kurabiye'nin Malzemeleri

• 1 margarin(oda sıcaklığında)
• 2-3 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 avuç dolusu pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• 4 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• İsteğe göre ufalanmış ceviz

Tarifi Hiç Yanıltmayan Elmalı Kurabiye'nin Yapılışı

Herkese merhabalar tarifi hiç şaşmayan ve her yerde göremeyeceğiniz mükemmel bir lezzet. Bildiğiniz bütün tarifleri unutturacağını düşünüyorum. Deneyip görmenize değer. ☺️ başlayalım yapmaya.

1. Önce elmaları ocağımıza koyalım.
2. Suyunu salıp çekene kadar karıştıralım daha sonra tarçın ve şekeri de ekleyip marmelat kıvamına gelince ocağın altını kapatalım.
3. İsteğe göre cevizi bu aşamada ekleyip karıştırabiliriz. Ve elma içimiz hazır. Geçelim hamura.
4. Margarin ve yoğurt elle güzelce karıştırılır(2-3dk) daha sonra sıvı yağ, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılır.
5. Pudra şekeri ölçüsünü isteğinize göre arttırabilirsiniz. ( ben elma içine koyacağım şekerle orantılı olarak koyuyorum).
6. Daha sonra un yavaş yavaş ilave edilir. Hamurumuz kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama geldiyse hamurumuz hazır demektir.
7. Not:Pudra şekeri ölçüsünü isteğinize göre arttırabilirsiniz. ( ben elma içine koyacağım şekerle orantılı olarak koyuyorum).
8. Yoğurduğumuz hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım. Yaklaşık 27-30 arası beze oluyor.
9. Bezeleri el yardımıyla bir tahtanın üzerinde yuvarlak bir şekilde açıp içine bir tatlı kaşığı dolusu elma içinden koyalım ve istediğimiz şekilde kapatalım. Ben elma içini ortaya koyup iki taraftan üst üste gelecek şekilde kapatıyorum.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif renk değiştirene kadar pişirelim. Piştikten sonra soğutup pudra şekeriyle servis edebiliriz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun☺️