Tart Kalıbında Cevizli Muhallebili Kadayıf

Tart Kalıbında Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ (150 gr)
• 1 su bardağı ceviz

Şerbet İçin

• 3 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su

Muhallebi İçin

• 500 ml süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve toz şekerini koyduğumuz tencereyi ocağa alıp kaynamasını bekliyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dakika daha pişiriyoruz. Ardından ocaktan alıp, ılımaya bırakıyoruz.
2. Kadayıfımızı bir tepsiye alıp didikleyip, erimiş tereyağı ile harmanlıyoruz. Ardından tereyağı ile yağlamış olduğumuz tart kalıbına döşüyoruz. 180 derece alt üst fırında 40 dakika pişiriyoruz.
3. Muhallebi için süt, toz şeker, un ve mısır nişastasını bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp şekerli vanilin ve tereyağını ekleyip çırpıyoruz.
4. Fırından çıkardığımız kadayıfın ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti döküyoruz. Soğumasını bekledikten sonra servis yapacağımız kaba alıp üzerine muhallebiyi döküyoruz.
5. Üzerini arzuya göre ceviz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.