Tart Kalıbında Frambuazlı Cheesecake

Tart Kalıbında Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 çay bardağı fındık
• 1 kahve fincanı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Ara krema

• 1 paket krema
• 200 gr labne
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 2. 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 paket vanilya
• 6 yemek kaşığı un

Üst

• Frambuaz sos

Tart Kalıbında Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Burçak bisküvi ve fındık rondoda çekilir.
2. Üzerine eritilmiş tereyağı ve süt eklenip harmanlannır ve yağlanmış tart kalıbına bastırarak yayılır bu şekilde dolaba konur.
3. Fırın 200 derecede açılıp ısıya dayanıklı 2 küçük kapta su fırına konur ( ben güveç kabı kullandım)
4. Ayrı bir kaba önce krema konur mikserle çırpılır sonra labne de konup çırpmaya devam edilir.
5. Ardından yumurtalar tek tek konarak çırpılır.
6. 1 su bardağı şeker ve vanilya da konup çırpıldıktan sonra un eklenir.
7. Un eklendikten sonra çırpılmaz bir kaşık ile karıştırılır.
8. Hazırlanan bu karışım bisküvinin üzerine dökülür.
9. Hava kabarcıklarının gitmedi için kalıp bir kaç kez tezgaha vurulur.
10. Daha sonra fırına verilir.200 derecede 10 dk 180 derecede 15 dk kadar üzer yanmayacak şekilde pişirilir.
11. Sonra kapatılır ve fırın 1 saat açılmaz.
12. Daha sonra cheesecake dolaba konup 1 gece bekletilir ve servis etmeden önce sosu üzerine dökülür.Benim fırınım geç pişirdiğinden ve ısı gücü az olduğundan 240 derecede 20 dk pişirdim fırınınıza göre ayarlamanızda fayda var