Tart Kalıbında Kadayıflı Muhallebi

Tart Kalıbında Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram çiğ kadayıf
• 200 gram tereyağı(sanayağı)

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı krem şanti

Süsleme için;

• Ceviz

Şerbet için;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon

Hazırlanışı

1. Kadayıfları tel tel ellimizde parçalıyoruz.
2. Tereyağımızı eritip kadayıfımızın üzerine döküp her yerine eşit gelecek şekilde karıştıyoruz.
3. Tart kalıbımıza alıyoruz bardak yardımıyla bastıyoruz boşluklar dolsun.
4. Fırında 190 derecede 55 dakika nar gibi olana kadar pişiyoruz. Yine sık sık bakın.
5. Şerbetimizi hazırlayıp kadayıfımıza döküyoruz.
6. Muhallebi için ocağın altını yakmadan süt, şeker, nişasta, un, vanilin karıştırıp ocağın altını yakıyoruz. Pişene kadar karıştıyoruz.
7. Ocağın altını kapatınca toz krem şantiyesi ekleyip çırpıyoruz 2-3 dakika kadar kadayıfımızın üzerine döküyoruz.
8. Cevizlede süslüyoruz.
9. Muhallebimizi 4-5 saat dolapta dinlendirelim öyle servis edelim. Afiyet olsun.