Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kuşbaşı et
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet patates
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı tuz

Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı doğranmış eti tereyağında kavurup yarım saat düdüklü tencerede haşlıyoruz.
2. Daha sonra 2 adet patatesi küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
3. Soğan, kapya biber ve yeşil biberi küp küp doğrayıp kavuruyoruz.
4. Üzerine pişen eti, kızarttığımız patatesleri ve baharatları ekleyip harmanlıyoruz.
5. Tüm malzemeleri harmanladıktan sonra güveç taslara eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
6. Daha sonra üzerine 1 dilim domates ve 1 bir parça biber koyup fırının üst ayarında 10 dk kızartıp bu şekilde servis ediyoruz.