Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 3 tane patates
• 3 tane sivri biber
• 1 tane domates
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Sıcak su

Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. ✋
Suyuna ekmek banılacak ve kırmızı etten vazgeçemeyenler için klasik bir tas kebabı tarifiyle karşınızdayım. ☺ Çok farklı şekillerde de yapılabiliyor bu tarif. Bende bu şekilde yapıyorum. Geçelim tarifimize. ☺👇
İlk olarak kuşbaşı etimizi küp küp doğrayalım, bir tencereye alalım. (Dilerseniz haşlayabilirsiniz, ben haşlamadım. ) Yeteri kadar sıvı yağ ilave edelim ve yüksek ateşte, kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirelim. Soğanı küp küp, biberleri de irice doğrayıp üzerine ekleyelim. Özleşene kadar kavurmaya devam edelim. Ardından salça ve patatesleri tencereye alıp harmanlayalım. Domates, baharat ve tuzunu da ilave ederek biraz daha kavuralım. 3 su bardağı kadar sıcak suyu ekleyelim ve orta ateşte pişirelim. Piştikten sonra sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşmaya hazır. ♨♨
Afiyet olsun. ❤❤❤