Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 2 diş sarımsak

Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle arkadaşlar etlerimizi doğrayıp kavuralım. İsterseniz zamanınız kısıtlı ise düdüklü tencerede de etlerimizi pişirebiliriz. Ayrı tencerede soğan ve yağımızı soteleyelim. Arkasından kavurduğumuz etimizi atalım. Sırayla biber sarımsak salça ve suyumuzu katıp, pişirmeye bırakalım. 20 dk pişirelim. Bu arada patatesleri küp küp kızartalım. Daha sonra etimize ekleyelim. 10 dk pişirip tuzunu ve karabiberinide atıp ocağımızı kapatalım. Afiyet olsun