Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana eti
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 bardak sıcak su
• 2 adet patates

Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etler tencereye alınır en yüksek ateşte.
2. Etler suyunu salınca ocak en kısık ateşe getirilir ve ağzı kapanır suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Suyunu çekine salça, soğan ve domatesler konularak karıştırılır.
4. En son tuz atılır ve soğan pişince 1 bardak sıcak su konur ve bir taşım kaynatılıp altı kapanır.
5. Patatesler küp küp doğranıp sıvı yağda kızartılır.
6. Etle birlikte servis edilir.