Tas Kebabı (Efsane Lezzet Tüm Ayrıntılarıyla)

Tas Kebabı (Efsane Lezzet Tüm Ayrıntılarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadar kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 adet domates (ben mevsimi olmadığı için kullanmadım ama isteyen kullanabilir)
• 1 adet sivri yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Patatesleri kızartmak için;

• Sıvıyağ

Tas Kebabı (Efsane Lezzet Tüm Ayrıntılarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi büyükse kuşbaşı olarak doğrayalım.
2. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte düdüklü tencerede 1 çay bardağı su ile pişirelim.
3. Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişireceğimiz için yarım saat pişmesi yeterli
4. Diğer tarafta soğanı ve biberleri yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
5. doğranmış sarımsak ve domatesi de ekleyip iyice kavurun.
6. Salçasını ekleyin kırmızı toz biber, karabiber ve tuzunu da ekleyip sıcak su ilave edin.
7. Kaynayan salçalı suyun içine pişen etleri ekleyip, 10 dakika daha bu şekilde pişirin.
8. Eğer suyu az olursa ilave edebilirsiniz.
9. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
10. Servis tabağına pişmiş sulu etten koyup, üzerine kızartılmış patates koyup, karıştırarak servis yapın.
11. Efsane bir lezzet denemelisiniz tavsiye ederim 😋 😋