Tas Kebabı ( Lokum Gibi )

,Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Karabiber, tuz
• Patatesleri kızartmak için: Sıvıyağ

Tas Kebabı ( Lokum Gibi ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Ramazana sayılı günler kala sizlere nefis bir tas kebabı vermek istedim.  Sofralarımızın baştacı olmazsa olmazlarından.

1. Öncelikle düdüklüyü ısıtalım etlerimizi atalım her yeri mühürlenince üzerini geçecek kadar az su koyalım.
2. 20 dakika orta ateşte pişirelim.
3. Ayrı bir tencereye yağ ve yemeklik doğradığımız soğanları koyalım.
4. Pembeleşinceye kadar kavuralım, üzerine kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekleyelim.
5. Hafif yumuşayıncaya kadar kavuralım.
6. Salçayı ve baharatları da ekleyelim.
7. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra 2. 5 su bardağı sıcak su ekleyelim pişen etlerimizi de ilave edip 10 dakika daha pişirelim.
8. Ocağı kapatalım. patatesleri soyup küp küp doğrayıp kızartalım.
9. Yemekle beraber servis edelim. 😊 afiyet olsun.