Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuşbaşı et
• 3 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, kekik, kimyon, pul biber
• 1 lt su (5 su bardağı )
• Tuz

Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Etimizi tencerede 1 litre su ile haşlayalım. Ayrı bir yerde soğanı ince ince kıyıp, tereyağında kavuralım. Salçayı, ezilmiş sarımsağı, baharat ve tuzu ilave edip karıştıralım. Sebzeleri dilimleyip ilave edelim. 2-3 dk soteledikten sonra et suyunu ve eti koyalım, kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim. Sebzeler pişince sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun 💐💐💐
Not: Suyu az gelirse ekstra ilave edebilirsiniz.