Tatar Hamuru Çorbası (Tadını Unutamayacaksınız)

Tatar Hamuru Çorbası (Tadını Unutamayacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1.5 lt su ( ilave gerebilir)

Terbiyesi için;

• 10 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 çay kaşığı nane
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Tatar Hamuru Çorbası (Tadını Unutamayacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimekleri haşlayın kara suyunu süzün.
2. Uygun tencerede suyu kaynatıp içine tatar hamurunu ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın ve mercimekleri ekleyin.
3. Ayrı bir kasede yoğurt ve sarımsağı karıştırın ve çorba suyundan bir kepçe ekleyip yoğurt ısısını yükseltin.
4. Sonra yoğurdu azar azar tencereye bir taraftan karıştırarak ekleyin.
5. Sos tavasında tereyağını eritin ve salçayı ekleyip kavurun baharatları ekleyin ve çorbaya ilave edin.

Deneyecek olanlara afiyet olsun.