Tavada Kadayıf

Tavada Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tel kadayıf
• Tereyağı
• Ceviz

Şerbet için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Limon

Tavada Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

250 gr kadar kadayıfı tereyağı ile yağlanmış tavanın dibine çok kalın olmadan seriyoruz. Üzerinedir elimizle hafif bastırıyoruz. Bol ceviz serpip yine kadayıfla döşeyip elimizle sıkıştırıyoruz. üzerine 8-9 kaşık erimiş tereyağı döküyoruz. Sonra ocakta orta ateşte tavayı çevire çevire kızartıyoruz. Bir tarafı pişince tabakla ters çevirip diğer tarafını da kızarıyoruz. Tam kızarınca üzerine soğuk şerbet döküp servis yapıyoruz. Şerbet için 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su ile beş dakika kadar kaynadı. Limon sıkıp biraz daha kaynattım. Afiyet olsun.