Tavada Köfteli Patates

Tavada Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 3 adet sivri domates (yada 5-6 kaşık konserve)
• Yarım çay bardağı su
• Tuz, karabiber, kekik

Köfte için;

• Yarım kg kadar kıyma
• 1 dolu yemek kaşığı galeta unu
• 1 küçük soğan rendesi
• 1 sarımsak
• Maydanoz
• Tuz, karabiber, kimyon

Tavada Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köfteyi hazırlayıp küçük toplar halinde yuvarlayalım.
2. Ardından patatesleri küp küp bir kaba doğrayalım.
3. Tavayı iyice kızdırıp köfteleri içine atalım.
4. Birkaç dakika mühürlendikten sonra tavaya biraz sıvı yağ alıp köfteleri iyice kızartalım.
5. Sonra patatesleri ilave edip üzerine doğranmış domatesi ekleyelim.
6. En üstüne ise tuz, karabiber ve kekik serpip hafifçe karıştıralım.
7. Kenarından yarım çay bardağı suyu dökelim ve tencerenin kapağını kapatıp altını en kısığa getirelim.
8. Arada çatalla patatesleri kontrol edelim, bu şekilde 20-25 dk da pişecektir.

Not; Kalabalık sofralar için suyunu verdikten sonra borcama alıp üzeri kapalı bir şekilde fırındada pişirilebilir.

Afiyet olsun.