Tavada Kolay Köfte

Tavada Kolay Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 5 dilim ekmek içi
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (Tercihen tatlı)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üstü için:

• 4 adet domates
• 1 diş sarımsak

Tavada Kolay Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmekleri blenderdan geçirin ve soğanı rendeleyin.
2. Kıyma ve baharatlarla karıştırın.
3. İçerisinde yağ olduğundan malzemeler tutuyor fakat isteğe göre yumurta eklenebilir.
4. Şekil verdikten sonra tavaya 1 su bardağı kadar yağ koyun(tavanın genişliğine göre değişiklik yapılabilir)
5. Yağ kızınca köfteleri sıralayın.
6. Alt tarafı kızarınca çevirin ve dilimlediğiniz domatesleri üstünü kapatacak şekilde dizin.
7. Sarımsak eklemeyi unutmayın. Tavanın kapağını kapatın altı kızarıyor ve buharla köfteler lokum gibi oluyor. Afiyet olsun :)