Tavuk Ciğer Kebap

Tavuk Ciğer Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk ciğeri
• 3 patates
• 1 soğan
• Yarım su bardağı un
• Karabiber, tuz, kırmızıbiber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Tavuk Ciğer Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Ciğerleri temizleyip iyice yıkıyoruz ve küp küp doğruyoruz, patatesi soyup yıkayıp küp küp doğruyoruz ve tuz atıp karıştırıyoruz. Tencereye sıvı yağı koyup kızdırıyoruz, o sırada bir kaba unu, tuzu, karabiberi, kırmızıbiberi alıp karıştırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra ilk önce patatesleri kızartıyoruz, sonra ciğerleri baharatlı una buluyoruz ve ciğeri de kızartıyoruz. Servis tabağına jülyen doğranmış soğanı, kızartılmış patatesleri ve ciğerleri koyuyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun.