Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk ciğeri
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1’er çay kaşığı karabiber, pulbiber, tavuk baharatı, kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Tavuk Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ciğeri temizleyip yıkayalım irice doğrayalım.
2. Tavaya alalım yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3. Üzerine sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ilave edip karıştıralım.
4. Soğan ve biberler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Tuz ve baharatları ilave edip güzelce karıştıralım.
6. Baharatlar tamamen karışıp sebzeler pişince yemeğimiz hazır afiyet olsun 😊.