Tavuk Ciğer Sote
Tavuk Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo tavuk ciğer
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Kimyon
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
Tavuk Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk ciğerlerini temizleyip kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Ciğerin içinden çıkan kanları temizleyip yıkıyoruz.
- Yıkadıktan sonra suyunu süzmesi için süzgece alıp kenarda bekletiyoruz.
- Ciğerimizi tencereye alıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Suyunu çeken ciğerimize sıvı yağımızı ilave edip 5 dakika kavuşuyoruz.
- Kavrulan ciğerimize soğan ve biberleri ekleyip 10 dakika kadar kavuruyoruz.
- Pişen ciğerimize tuz ve baharatları ilave edip altını kapatıyoruz.
- Ben yanına sumaklı soğan ve domatesle servis ettim isterseniz ekmek arasına koyup servis yapabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
