Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır? (Yemeyen De Yer)

Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır? (Yemeyen De Yer)'in Malzemeleri

• 400 gram tavuk ciğeri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber

Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır? (Yemeyen De Yer)'in Yapılışı

1. Geniş bir tavaya küçük boy doğradığımız biberleri ve jülyen doğradığımız soğanı koyalım.
2. Sıvı yağ da ekleyip ocağın altını açalım 5 dakika kadar bu şekilde kavuralım.
3. Üzerine ciğeri ekleyelim tereyağını da ilave edip karıştıralım.
4. Ciğerin rengi değiştiği zaman salçasını ekleyelim karıştıralım.
5. Sarımsakları da rendeleyip ekleyelim.
6. Suyunu tuzunu ve baharatlarını da ekledikten sonra pişmeye bırakalım .
7. Yumuşak olana kadar piştiğinden emin olalım ve ocağın altını kapatalım afiyet olsun 🌼🌸.