Tavuk Ciğerden Yalancı Arnavut Ciğeri

Tavuk Ciğerden Yalancı Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 650 gram tavuk ciğeri
• 2 ve adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı sıvı yağ

Tavuk Ciğerden Yalancı Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ciğerlerimizi süzgece alalım ve süzelim.
2. Ardından ciğerimizin üzerine un tuz ve baharatlarımızı dökelim karıştıralım.
3. Karıştırdıktan son üzerini bi kapakla yada streçle kapatıp 5 dakika bekletelim.
4. Ardından 2 adet patatesimizi küp küp keselim 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştıralım.
5. Tavamızı ocağımızın üzerine alalım ve 2 su bardağı yağımızı tavamıza dökelim kızmasını bekleyelim.
6. Yağımız kızdıktan sonra patateslerimizi yaklaşık 5 dakika kızartalım.
7. Sonra patatesi kızarttığımız tavaya ciğerlerimizi süzerek yavaş yavaş dökelim ve ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika güzelce orta ateşte kızartalım .
8. İsteğe göre yanına domates soğan kesebilirsiniz. Şimdiden yalancı arnavut ciğerimiz hazır afiyet olsun.