Tavuk Ciğeri (Arnavut Ciğeri)
Tavuk Ciğeri (Arnavut Ciğeri) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram tavuk ciğeri
- 4 tane orta boy patates
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- Az miktarda sıvıyağ
Tavuk Ciğeri (Arnavut Ciğeri) Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk ciğerlerini iyice temizleyip bir tencereye alalım.
- Üzerini hafif geçecek şekilde su ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan ciğerlerin suyunu süzüp yeniden su ekleyelim ve tekrar ocağa koyup yeniden pişirmeye bırakalım.
- 20 dakika kadar pişen ciğerleri süzgeçte suyunu süzelim.
- Diğer yandan patatesleri soyup küp küp doğrayıp tuzlayalım ve kızgın yağda kızartalım.
- Ciğerleri de patateslerin boyutunda kesip az miktarlı yağda biraz kavuralım.
- Tuz, pulbiber ,karabiber, kekik ve tozbiberi ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
- Patatesleri de ekleyip birbirlerine harmanlayalım. Afiyet olsun ☺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
