Tavuk Ciğeri Sote

Tavuk Ciğeri Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk ciğeri
• 1 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane orta boy domates
• 2 tane çarliston biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Tavuk Ciğeri Sote Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☺️

1. 🔸Soğanlar yarım ay şeklinde ince ince doğranır ve 3-4 kaşık sıvı yağda kavrulmaya bırakılır.
2. 🔸 Ciğerler kuşbaşı olacak şekilde doğranır ve kavrulan soğanlarla birlikte pişmeye bırakılır.
3. 🔸Ciğerler saldığı suyu çekip kavrulmaya başlayınca ince doğranan biberler eklenir ve 3-4 dakika kavrulur.
4. 🔸Domates küp küp doğranır ve tencereye eklenir.
5. 🔸Domateslerle birlikte ince doğranan sarımsak, tereyağı ve baharatlar eklenerek özleşmesi için 6-7 dk pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun, sevgiyle kalın ☺️