Tavuk Ciğeri Sote

Tavuk Ciğeri Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tavuk ciğeri
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşıgı ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşıgı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı domates sosu

Tavuk Ciğeri Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Hızlı, kolay yapımı ile yine kurtarıcı bir yemekle sizinleyim.
Başlayalım bakalım.

1. Soğanı soyuyoruz, küp küp doğrayıp tenceremize yağ ile birlikte alıp kavuruyoruz.
2. Tavuk çiğerini yemeklik gelişi güzel kesiyoruz. Büyük olmamasına dikkat edelim.
3. Ciğerin içinde kalan pıhtılaşmış kanı temizleyelim eğer temizlemezsek yemekte kan kokusu olur.
4. Kavrulan soğanların üzerine tavuk ciğerini koyuyoruz, tekrar kavuralım.
5. İyice kavrulduktan sonra domates sosu, salça, baharat ve tuzu koyup bir kaç tur karıştırıp biraz pişirelim.
6. Üzerini geçecek kadar su koyup sos kıvama geldiğinde ocaktan alıp sunuma hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun 👩‍🍳