Tavuk Ciğerinden Arnavut Ciğeri

Tavuk Ciğerinden Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ciğer
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• (baharatları damak lezzetinize göre ayarlamak en iyisi)

Kızarmak için ;

• Bol sıvı yağ

Tavuk Ciğerinden Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerleri yıkayalım.
2. Ciğerler minik minik doğruyoruz.
3. Una buluyoruz.Unu eliyoruz.
4. Kızmış bol yağa ekliyoruz.
5. 3 tur kadar karıştırıp süzerek alıyoruz.
6. Aynı işlemi tekrarlıyoruz.
7. En son da baharatlayıp yiyoruz afiyet olsun.
   Ben yanında sumaklı limonlu soğan sövüş ve ayran ile sunmuştum afiyet olsun.