Tavuk Çorbası Bol Sarımsaklı (Çakma Paça Çorbası)

Tavuk Çorbası Bol Sarımsaklı (Çakma Paça Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemiksiz tavuk göğsü (700 gram kadar)
• 1 kilo ev tipi yoğurt (ben yörsan ev tipi yoğurt kullandım)
• 1 yumurta
• Tepeleme 15 çorba kaşığı un
• 5 iri diş sarımsak
• 3 litre kadar tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Zeytin yağı tuz

Tavuk Çorbası Bol Sarımsaklı (Çakma Paça Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli iştah açan ailecek sevdiğimiz çorbanın yapılışı. 👌👍😊

Tavuğumuzu suya koyup haşlayın.
Bir kapta yoğurt ,yumurta ve unu bir güzel çırpalım, pişmiş olan tavuklarımızı tencereden çıkarıp sıcak olan sudan terbiyeye yavaşça ilave edip karıştırın. terbiye ılıklaşınca tencereye yavaş yavaş döküp iyice çırpıp karıştıralım
Dibi tutmaması için karıştırarak kaynatalım.
Kaynadıktan sonra, kesme tahtasında doğradığımız tavuk etini ilave edelim ,sarımsakları rendeleyelim, tereyağı ,zeytin yağı ve tuzu ilave edip karıştırın.
10 dakika kısık ateşte pişirip servise sunalım.
(çorbanın kıvamı yoğun olursa su ilavesi yapılabilir )
Not: yoğurdun bir kilo olması ve sarımsakların bol olması bu çorbanın olmazsa olmazı lütfen elimizi korkak alıştırmayalım. 😉
Hepimize afiyet olsun hanımlar .😊 👌👍