Tavuk Çorbası (Şifa Çorbası)

Tavuk Çorbası (Şifa Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalçalı but
• 7-8 bardak su
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı tel şehriye
• 2 adet rendelenmiş domates
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Kekik

Tavuk Çorbası (Şifa Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle kış aylarında grip olduğunuzda hastalığınıza iyi gelecek bir çorba kesinlikle tavsiye ederim 😊.

1. Öncelikle tavuklarımızı iyice yıkayıp tenceremize koyup içerisine kabuğu soyulmuş tüm soğanımızı da koyup haşlıyoruz.
2. Daha sonra haşlanan tavuklarımızı alıp didikliyoruz.
3. Tavuğumuzun suyunun içindeki soğanı alıp atıyoruz suyunu ayrı bir kaba alıyoruz.
4. Daha sonra tenceremize tereyağını koyuyoruz.
5. Eriyen yağın içine unu ekliyoruz.
6. Kokusunu çıkana kadar iyice karıştırıyoruz.
7. Ardından salçamızı ekliyoruz.
8. Onunda kokusu çıkana kadar karışıyoruz.
9. Daha sonra rendelenmiş domateslerimizi ilave ediyoruz biraz daha karıştırıyoruz.
10. Domatesi eklediğimizde koyulaşacaktır .
11. Ardından tavuk suyumuzu da ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.Blenderdan geçiriyoruz.
12. Kaynamaya başladıktan sonra içine kekimizi ardından tel şehriyemizi de ekliyoruz.
13. Şehriyelerimiz yumuşadıktan sonra içerisine tavuklarımızıda ekleyip 5-10 dakika daha kaynatıyoruz.
14. En son Limon suyumuzuda ekliyoruz. Çorbamız hazır dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere Afiyet olsun 😊.