Tavuk Çorbası Tarifi (Arap Aşı Çorbası)

Tavuk Çorbası Tarifi (Arap Aşı Çorbası)'ın Malzemeleri

• 1 adet orta boy bütün tavuk
• 1 litre su
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşıği tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet limon

Tavuk Çorbası Tarifi (Arap Aşı Çorbası)'ın Yapılışı

Arap aşı çorbası olaraktan bilinen bu tavuk çorbası tarifimi paylaşmak istedim. Öncelikle bütün olarak aldığımız tavuğumuzu su ile iyice yıkayıp temizleyelim. Düdüklü tencere de yirmi dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra haşlanmış olan tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın. Diğer tarafta tencerede yağ ile unu biraz kavurup salçasını ve diğer malzemeleri ekleyip biraz daha çevirdikten sonra suyunu ilave edip kaynayana kadar arada karıştıralım. Kaynayınca içine doğranmış olan tavuğu ekleyip karıştıralım. Yaklaşık olarak on dakika kadar kaynatıp altını kapatalım. Limon ile servis edelim.
Afiyet olsun.