Tavuk Döner Beyti Kebabı

Tavuk Döner Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 adet yufka

Yufkalara ve üzerine sürmek için:

• 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Domates sosu için:

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz

Yanında servis etmek için

• Yoğurt

Tavuk Döner Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Hazır paketlerde satılan dönerimizi tekrar bıçaktan geçirerek iyice küçültüyoruz (ben bereket dönerin hazır paketini kullanıyorum bunun için) istersek elimizlede parçalara ayırabiliriz.

1. 1-2 yemek kaşığı tereyağını eritelim.
2. Yufkalardan bir tanesini alarak yarısından 1 parmak fazla olacak şekilde keselim kestiğimiz parçanın üzerine tereyağı sürelim.
3. Dönerlerimizi alalım uzun şerit halinde yufkamızın baş tarafına dizelim sarma sarar gibi yanlarını katlayarak saralım.
4. Elde ettiğimiz ruloyu ister düz ister çapraz olacak şekilde keselim.
5. Ve üzerlerine yine tereyağımızı sürelim.
6. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye dizelim ve fırına verelim
7. Kebabımız fırında kızarırken domates sosunu hazırlayalım.
8. Bunun için tereyağını tavada eritelim, domates rendesini ekleyelim.
9. Birkaç dakika kaynadıktan sonra karabiber tuz ve istediğimiz baharatları ilave edelim.
10. Kıvamı koyu ise bir miktar su ilave edebilirsiniz.
11. Yufkaların üzeri hafifçe kızardıktan sonra fırından alalım.
12. Beyti kebabımızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine domates sosundan gezdirelim, yanına birkaç kaşık yoğurt koyalım. Sıcak sıcak servis edelim :)