Tavuk Etli Tencere Kebabı

Tavuk Etli Tencere Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 2 uzun patlıcan
• 6 ile 8 sivri biber
• 1 kuru soğan
• 1 tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, pul biberi, kimyon

Tavuk Etli Tencere Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Evet arkadaşlar etli tencere kebabı hem görselliğiyle sofraları güzelleştiren hem lezzetiyle damaklara tat veren süper bir lezzet denemeyen mutlaka denesin diyorum ve tarife geçiyorum

1. Öncelikle tavuk etimizi küp küp doğrayıp yanmaz yapışmaz bir tencereye az sıvı yağ gezdirip etlerimizi tencereye atıyoruz.
2. Etlerimiz hafif suyunu salıp kendine çekinceye kadar biz de o sırada soğanlarımızı doğrayıp üzerine atalım.
3. Soğanlar da hafif öldükten sonra bir yemek kaşığı salça koyup onu da kavurduktan sonra 2 su bardağı kadar sıcak su koyup hafif bir kaynama hafif bir fokurdama ya bırakıyoruz.
4. En son olarak tuz ve baharatları ekleyip tencerenin kapağını Kapatıyoruz diğer bir yandan patatesimizi küp küp doğrayıp patlıcanlarımızı jülyen şeklinde birberlerimizi de 2 veya 3 e bölüp yumuşayıncaya kadar kızartıyoruz.
5. Kızartma işlemi bittikten sonra hazırladığımız etli sosun içerisine sebzelerinizi boşaltıyoruz. Bir güzel karıştırıp bir fokurdama gelmesini bekleyip altını kapatıyoruz.
6. Sonrasında servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz süper bir lezzet mutlaka deneyin yapacaklara kolay gelsin Sağlıcakla kalın