Tavuk Göğsünden Enfes Köfte

Tavuk Göğsünden Enfes Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet şili biberi
• 1 adet yeşil sivri biber
• 350-400 gr arası tavuk göğsü (İkili paketteki ürünün tekini kullandım sizde ona göre ayarlayabilirsiniz.)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı yeditürlü
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 8-9 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1.5 çorba kasesi küçük bulgur

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Sulu kısmı için;

• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça

Yeteri miktarda su çorba gibi olmayacak kendiniz ayarlayabilirsiniz

Tavuk Göğsünden Enfes Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için tüm malzemeleri robottan geçirin.
2. Tavuk göğsünü de geçirin kıyma gibi oluyor zaten.
3. Tüm malzemeleri bir anda robottan geçirebilirsiniz eğer robotunuz büyük değil ise ayrı ayrı yapıp biraz yoğurabilirsiniz.
4. Şekil verip kızgın yağda kızartın arkalı önlü.
5. Yağınız çok olmasın çok fazla yağ çekmiyor çünkü kızarırken.
6. Kızartma işlemi bittikten sonra kalan yağla domatesleri küp küp doğrayıp kavurun.
7. Salçayı da ekleyip kavurma işlemine devam edin.
8. Yaklaşık 1 litre suyu ilave edin kaynasın daha sonra köfteleri ekleyin.
9. Bir kaç kere kaynadıktan sonra kapatıyoruz. Afiyet olsun 😀.