Tavuk İskender Kebabı

Tavuk İskender Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet fileto göğüs eti
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Diğer Malzemeler ;

• 2 su bardağı domates rendesi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Pide ekmeği

Hazırlanışı
Dışarı da yediğimiz iskender kebabını aratmayacak bir tarif vereceğim şimdi size kızlar☺Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun

1. İki adet tavuk göğsümüzü küçük küçük sote halinde doğruyoruz daha sonra bir kapta yoğurt salça sıvı yağ sarımsak kekik tuz , pul biber , toz biber karabiber ekleyip karıştırıyoruz ve tavuğu da o sosun içine atıyoruz ve elimizle karıştırıyoruz.
2. Daha sonra buzdolabında on veya 15 dakika ağzı kapalı şekilde bekletiyoruz.
3. Dolaptan çıkardığımız tavuğumuzu bir tavaya alıp suyu çekene kadar kızartıyoruz.
4. Ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar kızartacağımız için o sürede biz de domates rendesi sıvı yağ tuz tereyağı yoğurt bir kapta karıştırıyoruz ve suyu çeken tavuğumuzun üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
5. Pişen ve kızların tavuğumuzu borcamda hazırladığımız pide ekmeğin üzerine döküyoruz ve aynı tavada yağı kızdırıyoruz.
6. Daha sonra onu da yemeğimizin üzerine döküyoruz.
7. Kenarlarına yoğurt koyup servis ediyoruz tabi ki kenarına közlenmiş domates biber de koyabilirsiniz ben bu şekilde tercih ettim.Deneyecek herkese afiyet olsun☺